manfaat terong belanda

Terong yang kita kenal biasanya diolah menjadi sayur tapi ada juga terong yang enak untuk dijadikan minuman serta kaya manfaat. Terong ini adalah Terong Belanda, dengan manfaat Terong Belanda yang tidak diragukan lagi. Terong ini hidup di daerah pegunungan pada ketinggian 500 hingga 1000 meter di atas permukaan laut.
Buah terong belanda berbentuk oval ini berukuran 3-10 cm x 3-5 cm dan meruncing di ke dua ujungnya, bertangkai panjang, daun kelopaknya tidak mudah rontok, daging buahnya mengandung banyak sari buah, berwarna kehitam-hitaman sampai kekuning-kuningan, agak asam, kulit buah tipis. Saat masih muda warnanya kuning kemudian seiring dengan matangnya buah, kulit buah berubah menjadi agak keunguan. Bulat pipih pada bijinya, namun tipis, dan keras.
yang terdapat di bener meriah dan takengon

Buah ini kaya akan vitamin dan serat yang berguna bagi kesehatan, antara lain:

1. Mengandung provitamin A, bagus untuk kesehatan mata

2. Mengandung vitamin C, bagus untuk sariawan dan meningkatkan daya tahan tubuh

3. Mengandung mineral seperti potasium, fosfor dan magnesium yang membantu untuk pertumbuhan tulang

4. Mengandung serat untuk mencegah kanker dan sembelit

5. Mengandung antosianin yang merupakan salah satu jenis antioksidan dapat membantu daya tahan tubuh menjadi lebih baik.

Hal ini menunjukkan bahwa buah ini sangat cocok untuk dikembangkan di dataran tinggi Gayo.